#تاک_پلو #ترشی #سیر #ترشی_سیر
مریم بخشی نیا ♧
سلام دوستان اگه دنبال غذای بدون گوشت وخوشمزه هستید این پلو رو بتون پیشنهاد میکنم.امروز دیدم درخت انگورمون برگ های تازه سرحال داده گفتم خالی از لطف نیست این غذا رو درست کنم. البته این غذا اختراع خودمه یه روز که تو خونه گوشت نداشتیم درست کردم اوایل بدون لوبیا بعد لوبیا رو هم بش اضافه کردم.
لوبیا چشم بلبلی رو میپزید. برنج را هم خیس میکنیم. پیاز را سرخ کرده برگ موهای خرد شده را اضافه کرده ادویه نمک فلفل و زردچوبه اضافه و بعد لوبیاها رو اضافه و بعد از تف دادن آب جوش اضافه میکنیم. بعد برنج را اضافه مزه میکنیم اگر نمکش کم بود اضافه کرده کمی شوید خشک اضافه و کمی روغن زیتون و صبر میکنیم آب برنج تمام شود بعد برای خوشمزگی بیشتر چند تکه دنبه روی برنج قرار می‌دهیم. من با سیر ترشی هفت ساله که خودم بدون هیچ افزودنی درست کردم (البته حبه های درشت رو فروختم حبه های ریز رو برا خودمون گذاشتم) میخوریم جاتون خالی خیلی خوشمزه بود.به همین سادگی به همین خوشمزگی
امیدوارم که این پست براتون مفید بوده باشه.